Como o Grupo NOTRIA ajuda seu negócio a vender mais e melhor no inverno
O inverno desafia a cadeia de frutas frescas de forma silenciosa, porém implacável. As vendas podem oscilar, os custos logísticos aumentam e os riscos de perdas operacionais se intensificam — principalmente em negócios que atuam no varejo, atacado ou food service.
Mas é também durante os meses frios que surgem grandes oportunidades. Quem entende de sazonalidade, maturação, consumo sensorial e exposição estratégica pode transformar o desafio em diferencial competitivo.
Neste artigo, o Grupo NOTRIA compartilha como sua atuação estratégica no B2B ajuda clientes a vender mais e melhor mesmo no inverno, com foco em gestão personalizada de FLV, reposição eficiente, redução de perdas e suporte consultivo.
A diferença entre vender frutas e entregar inteligência comercial
Em mercados cada vez mais pressionados por margens estreitas e alto custo de operação, ter frutas em estoque não é o suficiente. É preciso saber:
- Quais frutas têm maior giro no frio
- Como preservar a durabilidade sem perder padrão
- Qual o ponto ideal de maturação para cada tipo de cliente
- Como montar sortimento com custo-benefício real
Segundo estudo do Instituto Brasileiro de Frutas (IBRAF), empresas que atuam com curadoria ativa de sortimento e inteligência de abastecimento no FLV conseguem melhorar em até 27% a margem líquida no inverno comparado a operações sem estratégia definida.
📌 Fonte: IBRAF – Relatório Técnico “Gestão de FLV por Sazonalidade”, 2024
Como o Grupo NOTRIA atua como um parceiro estratégico — e não apenas um fornecedor
Ao longo desses 30 anos, o Grupo NOTRIA desenvolveu um modelo de relacionamento consultivo com seus clientes B2B, baseado em quatro pilares:
✅ Previsibilidade de Safra: acompanhamento constante dos ciclos de colheita, volume e qualidade, permitindo planejamentos com antecedência e mais controle de compras.
✅ Condições de Compra Personalizadas: adequação de volumes, calendários e prazos conforme o perfil de giro e a sazonalidade de cada cliente.
✅ Reposição Inteligente: entrega programada com foco na durabilidade do produto e no ponto ideal de exposição e consumo, evitando maturação prematura ou ruptura.
✅ Gestão Justa e Amigável: atuação com transparência, comunicação ágil e suporte técnico para orientar decisões de sortimento, armazenamento e exposição.
Esse modelo fortalece o papel do Grupo NOTRIA como gestor eficiente de FLV, não apenas como distribuidor.
Casos reais: onde a gestão estratégica faz a diferença
📍 Rede de supermercados (SP):
Ao adaptar o calendário de abastecimento e o mix de frutas com base na previsão de temperatura e giro médio por loja, o Grupo NOTRIA ajudou o cliente a reduzir perdas em 22% e aumentar o ticket médio em 11% nas categorias de frutas climatéricas.
📍 Restaurante por quilo (Indaiatuba/ SP):
Com o fornecimento de frutas com ponto de maturação controlado e sugestões sazonais para o cardápio, o estabelecimento passou a diversificar o uso das frutas (em sobremesas quentes e compotas), gerando aumento de 18% na venda de refeições com fruta como ingrediente principal.
📍 Hortifruti de bairro (SC):
A adoção de embalagens sugeridas pelo Grupo NOTRIA para caqui e pera, aliada a uma campanha de degustação no ponto de venda, resultou em giro 2x maior no período de inverno, com fidelização de novos clientes.
📌 Fonte interna: Relatórios de Performance Comercial – Grupo NOTRIA, 2024
Soluções integradas para resultados consistentes
O Grupo NOTRIA investe continuamente em tecnologia, logística e capacitação para garantir que o cliente não precise se preocupar com as variáveis técnicas do FLV.
Entre os diferenciais que sustentam esse modelo estão:
- Rastreabilidade por lote e código de barras
- Logística própria com câmaras climatizadas
- Auditorias de qualidade periódicas
- Acompanhamento nutricional e comercial por espécie de fruta
- Painel de desempenho para clientes-chave (em desenvolvimento para 2025)
Tudo isso tem um único propósito: ajudar nossos clientes a vender mais e melhor.
No inverno, vender frutas com inteligência é uma arte — e uma ciência. Saber interpretar o comportamento do consumidor, respeitar o tempo da fruta e alinhar estratégia de compra à realidade da operação são diferenciais que exigem mais do que bons produtos. Exigem parceria.
O Grupo NOTRIA entende que a venda começa muito antes da entrega. Começa no planejamento, no cuidado com o padrão, na clareza dos dados e na construção de relações justas e sustentáveis com cada cliente.
Neste inverno, conte com quem entrega mais do que frutas. Conte com o Grupo NOTRIA!